Dunkle Schokolade 72% | Ingwer | Jembrana | 32g

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Dunkle Schokolade |  72% Kakaoanteil | mit kandierten Ingwerstücken

Gewicht: 32 g
Grundpreis: 109,38€ / 1 kg 

Aroma Überblick

  • intensives Kakaoaroma
  • Ingwer, leichte Schärfe
  • leicht holzige Noten

Aroma

Die kandierten Ingwerstücke fügen der Schokolade eine angenehme Schärfe hinzu, die sich perfekt mit den kräftigen, reichen Kakaonoten ausbalanciert. Der Ingwer sorgt für eine spannende, würzige Note, während die leicht holzigen Nuancen des Kakaos eine wunderbare Tiefe erzeugen. Es ergibt sich ein schönes Gleichgewicht zwischen Süße, Schärfe und den komplexen Aromen des Kakaos. 

Zutaten und Allergene

Kakaobohnen, Rübenzucker, Kakaobutter, kandierter Ingwer ungeschwefelt 12,5 % (Ingwer, Rohrzucker, Zitronensäure E330)

Kann Spuren von Milch und Kokosblütenzucker enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g 

Energie kJ | 2405
Energie Kcal | 580
Fett | 42 g
davon gesättigte Fettsäuren  | 25 g
Kohlenhydrate | 41 g
davon Zucker | 34 g
Eiweiß | 7 g
Salz | 0,03 g

Kakao Herkunft

Die Kakobohnen für die Schokolade stammen von der Insel Bali, Indonesien. Die Kooperative liegt im Bezirk Jembrana im Westen der Insel.

Lagerung und Verpackung 

Kühl (12 -18°C), trocken und lichtgeschützt lagern. 

Der Klarsichtbeutel besteht aus reinem Zellglas und kann Altpapier entsorgt werden.