Dunkle Schokolade 86% | Jembrana | 70g

Aroma

Diese dunkle Schokolade besitzt ein sehr kräftiges Kakakoaroma, außerdem kann man Sandelholz und einen Hauch von wildem Honig wahrnehmen. Darüber hinaus verfügt sie über eine leichte Adstringenz, die an Walnuss erinnert.

Zutaten und Allergene

Kakaobohnen, Kakaobutter, Rübenzucker

Kann Spuren von Milch und Kokosblütenzucker enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie kJ | 2640
Energie kcal | 638 
Fett | 55 g

davon gesättigte Fettsäuren | 33 g

Kohlenhydrate | 18 g

davon Zucker | 14 g

Eiweiß | 10 g

Salz | 0,01 g 

Kakao Herkunft

Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Indonesien, genauer gesagt aus dem Regierungsbezirk Jembrana im Westen der Insel Bali.

Lagerung und Verpackung 

Kühl (12 -18°C), trocken und lichtgeschützt lagern. 

Der Klarsichtbeutel besteht aus reinem Zellglas und kann Altpapier entsorgt werden.