Dunkle Schokolade mit Urwaldpfeffer, Jembrana 86%
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Beschreibe hier dein Produkt. Erkläre kurz, worum es sich handelt und hebe die Besonderheiten hervor. Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Indonesien, genauer gesagt aus dem Regierungsbezirk Jembrana im Westen der Insel Bali. Sie besitzt ein sehr kräftiges Kakakoaroma, außerdem kann man Sandelholz und einen Hauch von wildem Honig wahrnehmen. Darüber hinaus verfügt sie über eine leichte Adstringenz, die an Walnuss erinnert.
Der Urwaldpfeffer verstärkt die holzigen Noten und gibt eine milde Schärfe dazu.
Produktinformationen
Dunkle Schokolade (86% Kakaoanteil) mit Urwaldpfeffer (2%)
Gewicht: 28g
Preis pro 100g: 12,50€
Kühl ( 12 -18°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Ich verwende für die Herstellung meiner Schokoladen nur hochwertige Rohstoffe, sie wird mit Granitstein gewalzt und anschließend sorgfältig verpackt, natürlich plastikfrei. Der Klarsichtbeutel besteht aus reinem Zellglas und kann Altpapier entsorgt werden.
Zutaten
Kakaobohnen, Kakaobutter, Rübenzucker, Urwaldpfeffer 2%
Kann Spuren von Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 2640 KJ / 638 kcal
Fett 55 g
davon gesättigt 33 g
Kohlenhydrate 18 g
davon Zucker 14 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g