Knusperstücken 82% | Kokosblütenzucker | Ransiki

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Kakao Nibs in dunkler Schokolade | 82% Kakaoanteil | mit Kokosblütenzucker gesüßt

Gewicht: 50 g oder 100 g
Grundpreis: 100,00€ / 1 kg

Aroma Überblick

intensives Kakaoaroma
karamellige Süße
Orangenschale, leichte Säure

Aroma

Die Knusperstücken bestehen zu einem Drittel aus Kakao Nibs und zu Zwei Dritteln aus Schokolade und werden dich mit ihrem tiefen, kraftvollen Aroma begeistern.

Die starken Kakaonoten entfalten sich sofort, begleitet von einer sanften Bitterkeit. Fruchtige Nuancen, die an Orangenschale erinnern, sorgen für eine belebende Frische und verleihen der Schokolade eine interessante Tiefe. Die leichte Säure balanciert die Aromen perfekt aus.

Ein dezenter Geschmack von dunklem Karamell, der durch den Einsatz von Kokosblütenzucker entsteht, rundet das Geschmacksprofil ab. Die knusprigen Kakao Nibs fügen einen aufregenden Texturkontrast hinzu und verstärken das intensive Kakaoprofil.

Zutaten und Allergene

Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter

Kann Spuren von Milch enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Kakao Herkunft

Die verwendeten Kakaobohnen werden in Gebiet Ransiki in West Papua, Indonesien angebaut. Zum Süßen der Schokolade wird Kokosblütenzucker von der Insel Java, Indonesien verwendet.

Lagerung und Verpackung

Kühl (12 -18°C), trocken und lichtgeschützt lagern.

Der Klarsichtbeutel besteht aus reinem Zellglas und kann Altpapier entsorgt werden.